压面条的技巧和配方全部(试试这几个方法,轻松擀好还劲道)
时间:2025-02-08 11:16:23
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除了饺子包子之外,其实面条也是大家喜闻乐见的面食之一,家里有小宝宝的话,有很多宝妈也会选择给宝宝做上一顿清淡营养的面条。但是面条买来的不够劲道,家里做还要擀,比较麻烦,所以小编要给大家介绍几个好用的方法,面条不用擀也能轻松吃到口。
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一、压面机
如今的食品安全非常重要,为自己家的老人购买这款压面机,这样的话来老人们在家里就可以轻轻松松做出美味的面条,不管是大厨还是新手都可以轻松制作,并且压面机的体积小收纳起来非常的方便。
压面机制作面条很方便,只需要我们将准备好的面条放到机器里面,用手转动顶不的摇把,就可以轻轻松松做出美味的面条,这个不仅适合老人使用,一些早上起来没时间做饭的上班族可以很适合使用。
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二、手压面条机
除此之外,还有一种是手压的面条机,可以压制成不同的粗细,还可以压成意大利空心粉的样子,只需要在开始把握好水和面粉之间的比例。三分钟就可以出面条,而且面条不容易断。
使用起来也很难简单,只要将面粉揉成团,放进去通过旋转挤压的方式,面条就会通过这个小孔里出来了。
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除了这种压面机之外其实我们还可以使用切面器,这种切面器为什么说它也很方便呢?同样都是切,但是这个切面器有多个滚动刀片并排在一起,所以可以一次性的切很多,不像我们的老方法一刀只能切一条。
像我们平时切面条的时候如果刀法不好,切出来的面条的宽度会相差很多,这个切面器的优点就在于,宽度相同,所以切出来的面条更均匀,因为只是切的过程经过了改良,所以不用怕还会影响口感。
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